豆腐烧白菜的家常做法(豆腐烧白菜的家常做法窍门)

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本文目录

1. 红烧豆腐大白菜做法
2. 白菜烧豆腐的做法做法家常做法
3. 白菜烧豆腐的做法

红烧豆腐大白菜做法

用料

干豆腐100克?

白菜200克?

蒜?

葱1棵?

盐2匙?

白胡椒粉1匙?

鸡精1勺?

方法步骤：

1
、白菜和干豆腐洗净切块

2 、窍门葱蒜切好备用

3、豆腐豆腐油烧开放葱

4 、烧白烧白将白菜倒入，菜的菜加盐适量，家常家常翻炒

5、做法做法待白菜炒软放入干豆腐，窍门放白胡椒粉和生抽，豆腐豆腐出锅之前放入蒜即可

白菜烧豆腐的烧白烧白家常做法

大白菜半颗、豆腐1块 
、菜的菜虾皮适量 、干辣椒段少量 、大蒜5瓣
、小葱1根、生抽2勺
、老抽1勺 、胡椒粉少量  、盐和鸡精适量 。

?

1、大白菜分层后将其掰成小块，豆腐切成1厘米左右的厚片 ，小葱的葱白部分切段，葱绿部分切圈，大蒜用刀拍碎去皮 。

2 、平底锅中加入较多的油 ，开中火将油烧热后
，切好的豆腐一片一片地放入锅中，煎至两面金黄，

3、锅中留底油  ，油热后加入小葱段、蒜末以及干辣椒段，炒出香味后加入掰好的白菜块，翻炒均匀后，炒5分钟至白菜脱水变软 。

4 、平底锅中加入2勺生抽、1勺蚝油 ，少量老抽，再次翻炒均匀 ，使白菜上色 。

5 、加入虾皮和煎好的豆腐块
，翻炒均匀
，加入小半碗热水 、适量的盐 、鸡精 、少量胡椒粉 ，翻炒均匀后，盖上锅盖继续焖煮5分钟左右，出锅前淋入少量的香油增味，盛入碗中撒上小葱碎即可 
。

白菜烧豆腐的做法

用料:芋头125克，北豆腐330克，香菇2个，大葱适量 ，香菜少量，植物油少量
，盐、生抽、胡椒粉、白糖各少量 ，番茄一个。

1
、将各种菜洗净 ，豆腐 ，芋头，香菇切小块 ，葱切成葱末 ，香菜切成末 ，番茄切丁 。

2、锅里倒油烧热，小火把豆腐煎黄 ，捞出装盘。

3 、煎过豆腐的油里放葱花翻炒，之后放芋头继续炒一会 ，加入热水或者高汤炖煮。汤要多些 。

4炖煮8分钟后加入香菇 ，再炖5分钟 。

5、汤汁不要煮干了 ，加入番茄末，香菜末，加生抽，盐 ，糖，胡椒粉 ，根据个人囗味调味 ，即可出锅 。

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