小炒藕的家常做法 小炒藕的家常做法窍门

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本文目录

1. 鱼炖豆腐怎么做
2. 鱼炖豆腐怎么做最好吃
3. 草鱼炖豆腐的做法做法做法

鱼炖豆腐怎么做

1.准备食材：一个新鲜的鱼，一块豆腐 ，豆腐炖草豆腐炖草大全一勺酱油，鱼的鱼一勺醋，家常家常一勺糖 ，做法做法一勺蚝油，豆腐炖草豆腐炖草大全一勺芝麻油，鱼的鱼一勺生抽，家常家常半勺蒜蓉，半勺葱花 ，适量清水 ，适量食用油 。

2.将鱼切块，放入清水中浸泡10分钟
，控去水份，撒上适量的盐 ，放入油锅中煸炒出香味。

3.将豆腐切块 ，放入油锅中 ，加入酱油、醋、糖、蚝油 、芝麻油、生抽 、蒜蓉和葱花翻炒均匀  。

4.将鱼块倒入豆腐中
，加入适量的清水 ，盖上锅盖，小火炖煮15分钟即可
。

鱼炖豆腐怎么做最好吃

食材

鱼1条、豆腐2块
、姜丝适量
 、盐适量

烹饪步骤

1

油倒入锅中 
，撒入盐和姜丝 ，将油烧热。

2

然后放入鱼 。

3

开中火煎至两面金黄。

4

倒入适量清水 ，放入姜丝和豆腐
，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后，转中小火焖15分钟
 。

5

出锅前加盐调味再煮1~2分钟。

6

撒上香菜趁热食用。

草鱼炖豆腐的做法

需要准备的食材：草鱼、豆腐、姜、葱 、蒜 、香菜、胡椒粉、料酒 、生抽、盐 。买鱼的时候老板都会帮忙杀好 ，把鳞片去掉，拿回来之后把鱼在收拾一遍，去除腹部的黑膜
、鱼腥线、鱼鳃等，收拾完洗干净，切成小块，也可以整只来炖。

把鱼块放进盆里  ，加入料酒 、盐 、生抽腌制20分钟
，把葱姜蒜洗干净，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎，香菜洗干净切段
，豆腐洗一下切块备用 。起锅烧油，锅里放入适量的油
 ，油热放入姜片、蒜 、葱爆香
，再把腌好的鱼块放锅里煎一下
，煎至两面金黄，要用小火 ，防止煎糊 。

鱼煎好后 ，倒入适量的开水
，大火煮开 ，放入豆腐
、料酒 ，煮开后转小火，炖煮20分钟左右 ，鱼汤汤色奶白，香味四溢 。出锅的时候放入葱花
、香菜、胡椒粉，就可以装盘了，味道鲜美 ，非常好喝，我家小孩都特别喜欢喝 。

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